Булочка бріош

Булочка бріош могла би бути синонімом слова “ніжність”. У неї легка повітряна текстура, котра буквально тане на язику – це французька солодкава булочка на дріжджовій основі. Вперше вона згадується ще на самісінькому початку 15 століття, а вже в 17-18 століттях вона міцно закріпилася у французькій кухні. Зазвичай бріош подають до кави чи чаю.